Truffes entières Plô du Moulin
Truffes entières tuber melanosporum 12.5g
Label Pays Cathare
Utilisation : s'utilise dans une brouillade, une omelette, avec un foie gras, des pâtes, un risotto et diverses sauces où la truffe en conserve est généralement très bien valorisée.
Producteur : Le Plô du Moulin
Ingrédients : tuber melanosporum, eau, sel
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Caviar d'aubergines truffé 85g Utilisation: à tartiner sur une belle tranche de pain grillé, un régal pour l'apéritif. Producteur: Truffe Gazel Ingrédients: Aubergine 78%, ail 9%, truffe noire (Tuber Melanosporum) 5%, huile d'olive 5%, sel, poivre, jus de citron, coriandre, cumin.
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Confit de muscat de St Jean de Minervois à la truffe - 50g Label Pays Cathare Utilisation : sur des viandes froides, terrines, charcuterie... Producteur : Truffière du Plô du Moulin
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