Rillettes de canard à la truffe noire
Rillettes de canard à la truffe noire - 120g
Label Pays Cathare
Producteur : Truffière du Plô du Moulin
Utilisation : Servir frais, conserver au frais après ouverture et consommer sous 2 à 3 jours.
Ingrédients : viande de canard 70%, graisse de canard, sel, poivre, truffes noires 3% (tuber mélanosporum, tuber brumale), Armagnac
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Une moutarde onctueuse exprimant une puissance en bouche et au nez. Cette motarde rustique parfumera agréablement tous vos plats. On pourra aussi l'utiliser pour des mayonnaises et vinaigrettes.
Foie gras entier de canard truffé 7% - 50g Label Pays Cathare Producteur : Truffière du Plô du Moulin Ingrédients : foie de canard 93%, tuber mélanosporum 7%, armagnac, sel, poivre
Préparation pour brouillade aux truffes. En pot de 20g. Label Pays Cathare
Pour faire un kir avec du vin blanc sec ou blanquette de Limoux. Pour napper vos desserts, glaces,crêpes ou gâteaux.