Risotto aux champignons et à la truffe noire
Risotto aux champignons et à la truffe noire
200g - 2 personnes
Label Pays Cathare
Utilisation: Tous les ingrédients sont ici réunis pour préparer un excellent risotto aux champignons et à la truffe noire.
Ingrédients: riz camaroli, truffes déshydratées 3% (tuber mélanosporum), champignons secs 4% (cèpes, trompettes de la mort)
Producteur: Plô du Moulin
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Prix
12,50 €
Gros sel à la truffe noire – 100g Label Pays Cathare Utilisation : une belle rencontre entre la mer et la terre, ce sel à la truffe donne aux brouillades, omelettes et toutes les grillades de poisson un goût et un parfum exceptionnels. Producteur : La Truffe Noire du Minervois Ingrédients : gros sel de Gruissan, truffe mélanosporum 5%
Prix
28,00 €
Truffes entières Tuber Mélanosporum 12,5g Label Pays Cathare Utilisation: S'utilise dans une brouillade, une omelette, avec un foie gras, des pâtes,un risotto et diverses sauces où la truffe en conserve est valorisée. Producteur: La Truffe du Minervois Claude Gazel Ingrédients: Truffes Tuber Mélanosporum, eau, sel